BURGER NASI BELAMAK ISI TUMIS PEPAYA DAN BAKSO AYAM SO GOOD

Makanan lebaran itu identik dengan apa sih? Pertama sudah pasti ketupat, lalu ada makanan khas daerah, dan ada kue kering. Meski berbeda-beda makanan lebaran ini punya khas yang sama yakni, berlemak.

Umumnya makanan khas lebaran banyak yang mengandung santan. Ada opor, kari, buras, ketupat sayur, nasi kuning dan lainnya.

Untuk momen spesial ini biasanya saya masak sendiri, walaupun porsinya nggak banyak kayak keluarga besar. Karena kami keluarga kecil daannnn saya pastinya juga numpang makan ama keluarga besar. Eaaa.

Karena kecil-kecil dan mini-mini, saya mau share kreasi masak saya dengan bahan-bahan lebaran yang masih ada tersimpan. Iya yang berlemak juga. Kami menyebutnya nasi belamak. Belamak maksudnya berlemak, karena menggunakan santan. Untuk bahan-bahannya saya pakai yang paling gampang seperti biasanya saya saja ya. 

Nantinya dipadukan dengan tumis Bakso Instant So Good plus pepaya muda muda. Saya pakai Bakso Kuah Instant Ayam So Good yang sudah bersertifikasi HALAL yang harganya ramah di kantong dan cukup untuk menu saya ini. Bakso Kuah Instant Ayam So Good ini adalah varian dari SO GOOD SIAP MASAK. 

Bakso Kuah Instant Ayam SO GOOD Siap Masak yang tersedian bumbu di dalamnya

Buat yang belum tahu nih, So Good itu ada dua : SO GOOD Siap Masak dan SO GOOD Ayam Potong. Selain Bakso, varian SO GOOD Siap Masak bisa dilihat disini  http://www.sogood.id/

Bakso Kuah Instant Ayam So Good ini saya beli di supermarket barengan dengan Bakso Goreng Instan Ikan, Ayam dan Udang So Good yang nantinya juga mau diolah.

Di dalam kemasan Bakso Kuah Instant Ayam So Good terdapat 8 bola bakso yang kenyal-kenyal ditambah juga bumbu praktis, yakni bumbu gurih, cabe dan bawang goreng. Di balik kemasannya pun sebenarnya sudah ada cara penyajiannya. So, ini special banget ya buat para penggemar bakso ternyata bisa langsung main cemplung-cemplungin isinya tanpa repot memikirkan bumbu-bumbu. Tapi nggak masalah, lewat postingan ini Bakso Kuah Instant Ayam So Good, mau saya kreasikan dengan tetap menggunakan bumbu yang disediakan.

Bakso Kuah Instan Ayam So Good dalam kemasan

Seperti  yang saya bilang saya pakai bahan-bahan yang mudah didapat dan nggak ribet. Yuk.. yuk mampir, temenin saya masak ya.

Bahan-bahan yang mudah didapat

BAHAN-BAHAN :

A. Nasi Belamak :

• Beras 2 gelas
• Santan kental 300 ml
• Daun salam 4 lembar
• Lengkuas, seruas jari jempol. Memarkan.
• Garam secukupya
• Kaldu sesuai selera

B. Tumis Bakso Ayam So Good dan Pepaya Muda :

• Bakso ayam So Good
• Pepaya Muda yang kecil atau sedang saja
• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 3 siung
• Daun salam 4 lembar
• Lombok besar merah (optional)

CARA MEMASAK :

 NASI BELAMAK 

Cuci bersih beras seperti biasa. Campurkan santan kental, daun salam, lengkuas, garam dan kaldu ditambah air secukupya seperti biasa saat menanak nasi.

Nasi belamak, berlemak alias bersantan yang rasanya gurih

 TUMIS PEPAYA DAN BAKSO SO GOOD 

Kupas pepaya mentahnya, buang bijinya, potong tipis. Untuk pepaya ini memang biasa saya pakai sebagai partner ketupat sayur. Pepaya adalah tanaman yang mudah tumbuh dan memang ada di halaman rumah, jadi tinggal petik. Setelah dipotong tipis (atau kalau ada yang suka diserut) saya rebus lebih dahulu pepaya ini untuk membuang getahnya dan rasa pepaya yang khawatirnya tidak nyaman nanti. Masak hingga empuk, kemudian tiriskan.

Buang bijinya

Setelah mendapati bola-bola baksonya, potong secara vertikal.

Rajang bawang merah dan bawang putih, siapkan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang tadi, lalu masukan pepaya yang sudah tiriskan dan potongan bakso ayamnya. Masukkan pula daun salam. Aduk-aduk hingga aromanya tercium. Terakhir tambahkan garam dan bumbu-bumbu yang terdapat dalam Bakso Kuah Instant Ayam So Good, kecuali taburan bawang gorengnya.

Taraaa.... sudah jadi. Enak lho

Yup sudah selesai. Gampang kan. Dimakan begini saja sudah enak kok.

Untuk saran penyajian buat dua tumpuk nasi yang akan dibuat burger, isi tengahnya dengan tumis Bakso Kuah Instant Ayam So Good dan pepaya tadi, lalu taburkan bawang goreng sachet yang terdapat dalam kemasan Bakso Kuah Instant Ayam So Good.

Burger Nasi Isi Bakso So Good

Saran penyajian
Sajikan untuk mereka yang spesial

Mudah kan memasaknya.

Oke, sekarang saya mau kasih kabar gembira.

Buat teman-teman yang punya ide memasak, foto masakan dan senang menuliskannya di blog, bisa lho ikutan lomba ini juga. Catat dulu tanggalnya, 08 Juni – 23 Juli 2017

Caranya?

Disediakan dua kategori kreasi menu yang dapat dipilih yakni: Kreasi So Good Siap Masak atau Kreasi So Good Ayam Potong. Akan ada hadiah istimewa untuk masing-masing kategori.

Keterangan lengkap bisa dilihat di :

http://bloggerperempuan.co.id/sogood/

Sip kan. Jangan lupa tanggalnya, lalu ikutan lombanya.

Terimakasih 

Salam,
Lidha Maul

Share:

Cranberry Rahasia Sehat dan Aktif Perempuan

Demi apa coba saya menahannya waktu itu?

Kejadiannya sudah lama sekali, saat saya masih SD. Kejadian singkat yang membuat saya menderita luar biasa. Saya masih ingat sakitnya walau alurnya sudah terlupakan. Waktu itu saya sudah berseragam rapi, bersiap ingin berangkat sekolah. Kemudian tiba-tiba hasrat buang air kecil tidak tertahankan lagi. Sebelumnya saya sudah merasakan ketidaknyamanan, Saya pun lari ke kamar mandi. Namun anehnya, saya kesakitan. Nyeri luar biasa. Saya nggak bisa buang air kecil! Seperti ada sesuatu menghalangi! Sambil memegang perut dan menunduk-nunduk, saya berteriak-teriak meminta pertolongan.

Seperti biasa, Ibulah orang nomor satu yang datang. Ada orang lain, tapi tak lagi bisa diingat. Saya diminta berbaring di ranjang dengan menyanggakan kaki ke atas. Ibu saya yang cemas, bertanya setengah putus asa, “ini gara-gara tadinya ada nahan pipis ya kan?”

Saya yang betul-betul kesakitan menjawab dengan tersedu-sedu dan berteriak:

“Iyaaaaaaaaa.”

***

Peristiwa itu berlalu lama sekali dan terlupakan. Setelah dewasa saya baru tahu istilah ini dinamakan anyang-anyangan. Istilah yang memang tidak familiar dalam bahasa saya sehari-hari. Peristiwa ini baru teringat kembali ketika saya mengikuti event outdoor bareng teman kampus.  Ya namanya juga outdoor,tidur ya tidur sembarang toilet pun kurang ramah dalam pandangan. Sebagaimana cewek pada umumnya,saya cukup risih ngejongkok di area yang bikin hati tidak nyaman, atau memang tempatnya kotor, bau dan jorok. Begitulah cewek. Mendingan ditahan saja, daripada kehormatan pipis ternoda. Efeknya, pada fase pipis selanjutnya (maaf, kalau kata pipis kurang nyaman dibaca) muncul ketidaknyamanan, seolah-olah ada hambatan.  Disitulah saya baru ingat, saya pernah punya kasus menahan pipis di masa silam. Syukurnya kejadian itu tidak separah di masa silam.

Harusnya memang sudah jadi pelajaran. Sayangnya, saya sering meluapakan kasus kemih ini. Padahal saya perempuan yang katanya perempuan itu mikirnya bisa lebih banyak dari actionnya saat mau buang hajat. Katanya perempuan itu rawan kelembapan dikarenakan organ intimnya di dalam, katanya perempuan itu lebih mudah terkena anyang-anyangan ditambah ada kasus kehamilan yang mana terjadi hanya pada perempuan. Eh sebentar… ini bukan lagi katanya tapi faktanya ya kan. Walaupun tentu bisa kejadian juga pada pria atau orang-orang berbagai macam usia, termasuk saya saat masih anak-anak.

Karena kejadian ini bukan kejadian yang patut dilupakan justru harus dijadikan pelajaran, saya kemudian ingin memahami mengapa, bagaimana anyang-anyangan alias gangguan hasrat pipis ini dapat terjadi.

Anyang-anyangan ini sebenarnya merujuk pada Infeksi Saluran Kemih (ISK) yang penyebab terbesarnya adalah bakteri e-coli sekitar 80%. Namanya saja infeksi, artiya ada kuman di saluran kemih kita. Walaupun semua usia dan jenis kelamin dapat mengalaminya, namun perempuan dikondisikan lebih mengkhawatirkan terkena. Perempuan lebih rentan karena kondisi anatomi kita dimana jarak anus dengan uretra lebih dekat.

 CIRI-CIRI  

Hasrat buang air kecil yang berlebih.

Buang air kecil lebih sering, tapi sedikit-sedikit alias sebentar-sebentar ingin keluar.

Pada perempuan, ada nyeri di paggul.

Sedangkan pada pria, ada nyeri di anus.

Ada rasa perih atau sukar ketika buang air kecil.

Lelah dan kurang sehat.

Demam.

 PEDULI  PENYEBAB

Ada beberapa faktor penyebab yang patut dipedulikan :

-      E. Coli.

-      Chlamydia. Walaupun namanya cantik, tapi tak secantik kelakuannya. Bakteri ini juga dapat menjadi penyebab anyang-anyangan dan berimbas pada Infeksi Saluran Kemih.

-      Kurang minum air putih.

-      Kurang menjaga kebersihan organ intim. Termasuk  kebersihan penggunaan air dan toilet.

-      Cara membersihkan, yang terbaik adalah dari depan ke belakang.

-      Jangan ditahan. Dalam kondisi-kondisi tertentu kita memang sering menahan pipis ya kan. Misal saat lagi dalam perjalanan, mendapati toilet yang buruk, atau sedang sibuk-sibuknya. Saran saya, lebih baik dicari solusinya daripada menunda-nunda.

-      Dan faktor-faktor seperti adanya penyakit, gangguan kehamilan, KB dan lainnya.

Peduli pada faktor-faktor penyebab anyang-anyangan mebuat kita waspada dan mencegahnya lebih baik daripada nggak mau cegah.

Kok lebih baik daripada nggak mau cegah ya? Menurut saya anyang-anyangan ini berbahaya karena bisa menjadi ISK, jadi nggak mau mencegah jauh lebih berbahaya sekaligus tanda tidak peduli. Ada penyakit lain selain anyang-anyangan ini yang akan didapat oleh tubuh, semisal ginjal jika tidak peduli pada pencegahannya. Mencegah layaknya kewajiban, mesti banget dijalankan. Sebenarnya ada cara mencegah sekaligus mengatasi yakni mengonsumsi buah cranberry.

Dilansir dari berbagai jurnal kesehatan, buah cranberry terkenal dapat mencegah dan mengatasi anyang-anyangan. Buah cranberry mengandung ProAntoCyanidin yang dapat mencegah dan mengurangi bakteri e-coli menempel di dinding saluran kemih. Di Indonesia sendiri sudah ada suplemen yang mengandung ekstrak cranberry yang memang diproduksi untuk mencegah dan mengatasi anyang-anyangan ini bernama Uricran.

Sebentar, biar saya tuliskan mengapa sukar memakan buah cranberry langsung. Perlu digarisbawahi sangat mungkin kita makan buah cranberry secara langsung. Tapi…. Buah cranberry  bukanlah  buah khas Indonesia, sukar menemukan buah ini secara umum. Kebanyakan kita begitu melihat sepintas pada gambar di atas akan mengira buah ini adalah buah kersen, huni, buni, seri. Padahal nggak. Beda banget. Kemungkinan buah ini ada di supermarket, tapi itu hanyalah mungkin.  Sedangkan suplemen Uricran ini sudah dapat ditemukan di apotek-apotek terdekat.

Produk Uricran sendiri terbagi menjadi dua yakni kapsul dan sachet :

Prive Uricran

 

Terdiri 30 kapsul/box. Komposisi: 250mg ekstrak cranberry

Prive Uricran Plus

Terdiri 15 sachet per box. Mengandung : 375 mg Ekstrak Cranberry + 60 mg Vit C + 0.1 mg Lactobacillus Achidopillus +0.1 mg Bifidobacterium bifidum.

Di dalam Uricran ini juga mengandung Probiotic dan Vitamin C. Saya pikir kalau nggak begini, mungkin saya nggak tahu manfaat buah cranberry yang menjadi solusi alami anyang-anyangan. Apa yang saya lakukan di masa silam untuk mengatasi sakit buang air kecil, yakni berbaring mengangkat kedua kaki tinggi hanya bersifat merileks-kan. Pertama, karena tidak tahu solusi yang tepat, kedua ketidakmungkinan saat itu untuk segera ke rumahsakit. Ketiga, apa yang menjadi kesembuhan saya saat itu belum tentu bisa direalisasikan pada orang lain. Keempat, trik tradisional lain memang bisa digunakan untuk menenangkan namun tidak dapat mengurangi bakteri yang menjadi penyebab. Saat ini Uricran bisa menjadi solusi dari dalam. Terakhir, ini nih yang perlu buat saya ingat, Uricran ini bisa diminum kapanpun dan dimana pun untuk kita yang ingin sehat dan aktif.

----

Sumber informasi produk: uricran.co.id

FP Uricran : https://www.facebook.com/priveuricran/

Share:

Sebuah Catatan Tentang Live To The Max

Ibu saya sering penasaran: “Kenapa sih orang-orang itu mau repot-repot naik gunung? Memangnya nggak ada kerjaan ya di muka bumi? Kalau kenapa-kenapa nanti gimana?”

**pukpuk Ibu**

Ibu saya adalah sekian juta emak-emak yang mengkhawatirkan para anak muda yang doyan naik gunung dan memberikan tanggapan heran setiap kali beliau melihat adegannya di TV sambil sesekali mengadon martabak.

Kalau saya tentu tidak heran. Sejak SMP saya sudah antusias sekali ikut PA (Pecinta Alam) demi impian mendaki gunung. Berkat kekhawatiran Ibu pula, impian naik gunung itu merosot hingga di tepi lamunan semata. Bagi saya tidak mengapa, karena toh akhirnya saya sempat mencicipi bagaimana nikmatnya keindahan sunrise dari tempat ketinggian.

Bukan sekedar kekinian, mengapa orang-orang ingin mencapai sebuah puncak atau melintasi dan menyeberangi sesuatu yang berbeda, sebenarnya hal-hal itulah yang membuat hidup kian hidup. Saya menyebutnya live to the max.

LIVE TO THE MAX pada tiap orang tentu berbeda-beda. Karena pengetahuan dan hasrat yang kita miliki tidak sama satu dengan lainnya. Ibu saya yang notabene Ibu Rumah Tangga memang tidak memiliki impian mendaki gunung, tapi mengembangkan potensinya agar hidup maksimal tetap harus baginya.

Meskipun saya dan Ibu sama-sama IRT namun kami pun memiliki perbedaan untuk membuat hidup kami lebih hidup. Perbedaan tidak membuat kita tidak bisa merumuskan apa-apa aja sih yang membuat hidup ini makin hidup.

Ini dia catatan saya tentang membuat live to the max ala saya:

MENCOBA HAL BARU

Trying new thing adalah satu cara untuk menjadikan hari-hari saya berbeda, meskipun dengan rutinitas yang sama.  Misalkan saat berkebun, saya tidak cuma nanam-menanam, potong-memotong, saya juga membuat penyangga, rak kayu atau pot-pot mini. Selain menambah pengalaman, ini sekaligus memberikan level pada saya. Mencoba hal baru juga bisa saya lakukan di luar dari kegiatan rumah. Ketika suatu hari saya pergi traveling, berjalan kaki berkilo-kilo meter justru menjadikan kepuasan yang berbeda. Atau saat saya bersama si kecil, ada hal-hal yang tidak biasa saya lakukan tapi demi kemampuannya, saya pun mau mencoba. Hal baru apa saja boleh dicoba, dengan catatan as long as positive.

MENGEMBANGKAN MINAT DAN HOBI

Sebagai IRT, yang kata orang selalu di rumah saja—saya tidak keberatan. Karena keberatan cuma akan menambah energi negatif. Namun, saya mau mencoba dan mencoba sesuatu yang baru semisal menjadi blogger atau menulis. Saya yang mempunyai minat di dunia literasi ini tidak terasa menjalani apa yang disebut working at home yang ternyata menambah khasanah baru, saat saya sadari ternyata kegiatan saya serupa (walau tidak sempurna) layaknya pekerja kantoran. Ternyata saya tetap bisa berhadapan dengan klien, tetap membuat laporan dan tetap membuat invoice. Bedanya saya bisa melakukan semua itu dengan tetap menggunakan daster. Ada lagi hobi saya, yakni memotret dan bermain aplikasinya dan di luar itu saya senang berkebun.

MEMAKSIMALKAN POTENSI

“Kamu nggak akan pernah tahu kekuatan kakimu kalau kamu tidak melompatinya dan berlari.” Potongan kalimat dalam sebuah film itu saya yakini ada benarnya. Saya nggak akan pernah tahu potensi saya kalau tidak berani untuk memaksimalkannya.

TANTANGAN

Memang yang namanya tantangan itu bikin hidup bergairah ya? Hehehe. Kalau tidak ada yang menantang sebenarnya kita bisa membuat list tantangan untuk diri sendiri. Sesuatu yang saya sebut bisa melampaui batas. Sesuatu yang berbeda atau sesuatu yang mampu melalui hambatan-hambatan. Pada diri saya sendiri, saya punya momen-momen tidak nyaman berhadapan dengan orang-orang, malu berdiri di depan publik. Untuk mengatasinya tidak perlu menunggu orang lain untuk menantang. Saya mesti bisa menantang diri saya sendiri untuk mengatasi kekurangan diri. Tantangan ini berguna sekali untuk memberi semangat nan powerfull dalam hidup. Layaknya menyirami kegersangan diri.

PUNYA IMPIAN

Biar hidup makin hidup ini nggak cuma sekadar lebih, maka dari itu kita mesti punya impian. Buat saya, impian membuat segala sesuatunya bisa ter-target.

Mengapa hidup butuh rasa lebih hidup lagi? Manusia itu tempatnya kebosanan. Bosan adakalanya membunuh kehidupan. Adakalanya bosan justru menciptakan kehidupan. Tentu yang mesti diambil adalah yang menciptakan kehidupan. Saya tentu bisa bosan dengan rutinitas emak-emak yang mengawali buka mata dengan setumpuk cucian dan menutup mata dengan rasa lelah, tapi saya tidak boleh meninggalkan rutinitas tersebut. Karena itu saya harus bisa ‘memanipulasi’ rasa bosan dengan aspek-aspek di atas. Harus ada yang berbeda dari rutinitas saya, harus ada yang terasa lebih tiap harinya, challenging dan memikat. Selain dibutuhkan pemikiran yang baik tentang hidup, tubuh saya pun harus prima menerima hasrat dari pikiran. Bila saya ingin mencoba tantangan baru dengan kondisi tubuh yang tidak fit alias sakit, sungguh sukar keadaannya. Tapi, saya dan yang lainnya pasti pernah sakit. Saat sakit ini banyak juga yang hilang dari tubuh. Vitamin, mineral dan lainnya dibutuhkan kembali untuk daya tahan tubuh. Ada kok vitamin untuk mengembalikan daya tahan tubuh setelah sakit, namanya Theragran-M.

Theragran-M ini sebenarnya kombinasi multivitamin plus mineral yang diproduksi PT. Taisho Pharmaceutical Indonesia yang ditujukan untuk berperan mengembalikan daya tahan tubuh. Didalamnya mengandung vitamin yang bagus untuk masa penyembuhan, yaitu :

- Magnesium

- Zinc

- Vitamin A

- Vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12)

- Vitamin C

- Vitamin D

- Vitamin E

- Mineral Esensial Lainnya (Zat Besi, Tembaga, Iodium)

 

CARA MENGONSUMSINYA cukup 1 tablet per hari setelah makan pada saat masa penyembuhan. Theragran-M ini sebenarnya sudah para dokter sejak 1976 dan telah mendapat sertifikasi HALAL dari MUI termasuk telah terdaftar di BPOM. Setiap stripnya mengandung 4 tablet salut gula, jadi ada rasa manis-manisnya gitu.

Bukan hanya Theragran-M yang merupakan kombinasi, sehat pun sebenarnya adalah kombinasi dari pikiran yang baik dan tubuh yang prima untuk merealisasikan banyak impian. Dengan demikian, live to the max nggak cuma ikrar.

Salam.

Share:

PERTANYAAN “KAPAN” DARI TAHUN KE TAHUN YANG BIKIN SAYA KEPENGEN PURA-PURA MATI MENDADAK

Sudahkah anda bertanya kapan hari ini?

Kapan Lulus? Pada mereka yang tahun kemaren kabarnya kuliah, tahun ini kok masih kuliah lagi padahal katanya semester akhir..

Kapan Nikah? Pada mereka yang sendiriiiii terusss. Kerja udah, cantik kebangetan, ganteng nggak usah ditanya, tapi kok sendiriiii terusss…

Kapan punya anak? Pada mereka yang udah nikah, tapi kok jalannya masih berduaan aja. Nggak kepengen punya anak apa…

Kapan nambah anak? Pada mereka yang udah lima tahun nikah anaknya masih sebiji aja, kan si sulungnya udah besar, jadi …

Share: