Biasanya apa yang terbesit ketika nama Balikpapan disebut?
Pertanyaan ini biasa saya mainkan bersama-sama kawan dahulunya. Dan biasanya pula yang muncul adalah kata laut, hutan, multi-etnis. Dan tahukah dua diantaranya yakni laut dan multi-etnis sama-sama mewarnai kuliner Balikpapan.