BURGER NASI BELAMAK ISI TUMIS PEPAYA DAN BAKSO AYAM SO GOOD

July 17, 2017


Makanan lebaran itu identik dengan apa sih? Pertama sudah pasti ketupat, lalu ada makanan khas daerah, dan ada kue kering. Meski berbeda-beda makanan lebaran ini punya khas yang sama yakni, berlemak.

Umumnya makanan khas lebaran banyak yang mengandung santan. Ada opor, kari, buras, ketupat sayur, nasi kuning dan lainnya.

Untuk momen spesial ini biasanya saya masak sendiri, walaupun porsinya nggak banyak kayak keluarga besar. Karena kami keluarga kecil daannnn saya pastinya juga numpang makan ama keluarga besar. Eaaa.

Karena kecil-kecil dan mini-mini, saya mau share kreasi masak saya dengan bahan-bahan lebaran yang masih ada tersimpan. Iya yang berlemak juga. Kami menyebutnya nasi belamak. Belamak maksudnya berlemak, karena menggunakan santan. Untuk bahan-bahannya saya pakai yang paling gampang seperti biasanya saya saja ya. 

Nantinya dipadukan dengan tumis Bakso Instant So Good plus pepaya muda muda. Saya pakai Bakso Kuah Instant Ayam So Good yang sudah bersertifikasi HALAL yang harganya ramah di kantong dan cukup untuk menu saya ini. Bakso Kuah Instant Ayam So Good ini adalah varian dari SO GOOD SIAP MASAK
Bakso Kuah Instant Ayam SO GOOD Siap Masak yang tersedian bumbu di dalamnya

Buat yang belum tahu nih, So Good itu ada dua : SO GOOD Siap Masak dan SO GOOD Ayam Potong. Selain Bakso, varian SO GOOD Siap Masak bisa dilihat disini  http://www.sogood.id/

Bakso Kuah Instant Ayam So Good ini saya beli di supermarket barengan dengan Bakso Goreng Instan Ikan, Ayam dan Udang So Good yang nantinya juga mau diolah.

Di dalam kemasan Bakso Kuah Instant Ayam So Good terdapat 7 bola bakso yang kenyal-kenyal ditambah juga bumbu praktis, yakni bumbu gurih, cabe dan bawang goreng. Di baik kemasannya pun sebenarnya sudah ada cara penyajiannya. So, ini special banget ya buat para penggemar bakso ternyata bisa langsung main cemplung-cemplungin isinya tanpa repot memikirkan bumbu-bumbu. Tapi nggak masalah, lewat postingan ini Bakso Kuah Instant Ayam So Good, mau saya kreasikan dengan tetap menggunakan bumbu yang disediakan.
Bakso Kuah Instan Ayam So Good dalam kemasan

Seperti  yang saya bilang saya pakai bahan-bahan yang mudah didapat dan nggak ribet. Yuk.. yuk mampir, temenin saya masak ya.

Bahan-bahan yang mudah didapat

BAHAN-BAHAN :
A. Nasi Belamak :
  • Beras 2 gelas
  • Santan kental 300 ml
  • Daun salam 4 lembar
  • Lengkuas, seruas jari jempol. Memarkan.
  • Garam secukupya
  • Kaldu sesuai selera

B. Tumis Bakso Ayam So Good dan Pepaya Muda :
  • Bakso ayam So Good
  • Pepaya Muda yang kecil atau sedang saja
  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Daun salam 4 lembar
  • Lombok besar merah (optional)

CARA MEMASAK :
 NASI BELAMAK 
Cuci bersih beras seperti biasa. Campurkan santan kental, daun salam, lengkuas, garam dan kaldu ditambah air secukupya seperti biasa saat menanak nasi.
Nasi belamak, berlemak alias bersantan yang rasanya gurih

 TUMIS PEPAYA DAN BAKSO SO GOOD 
Kupas pepaya mentahnya, buang bijinya, potong tipis. Untuk pepaya ini memang biasa saya pakai sebagai partner ketupat sayur. Pepaya adalah tanaman yang mudah tumbuh dan memang ada di halaman rumah, jadi tinggal petik. Setelah dipotong tipis (atau kalau ada yang suka diserut) saya rebus lebih dahulu pepaya ini untuk membuang getahnya dan rasa pepaya yang khawatirnya tidak nyaman nanti. Masak hingga empuk, kemudian tiriskan.
Buang bijinya

Setelah mendapati bola-bola baksonya, potong secara vertikal.

Rajang bawang merah dan bawang putih, siapkan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang tadi, lalu masukan pepaya yang sudah tiriskan dan potongan bakso ayamnya. Masukkan pula daun salam. Aduk-aduk hingga aromanya tercium. Terakhir tambahkan garam dan bumbu-bumbu yang terdapat dalam Bakso Kuah Instant Ayam So Good, kecuali taburan bawang gorengnya.
Taraaa.... sudah jadi. Enak lho
Yup sudah selesai. Gampang kan. Dimakan begini saja sudah enak kok.
Untuk saran penyajian buat dua tumpuk nasi yang akan dibuat burger, isi tengahnya dengan tumis Bakso Kuah Instant Ayam So Good dan pepaya tadi, lalu taburkan bawang goreng sachet yang terdapat dalam kemasan Bakso Kuah Instant Ayam So Good.

Burger Nasi Isi Bakso So Good

Saran penyajian
Sajikan untuk mereka yang spesial


Mudah kan memasaknya.
Oke, sekarang saya mau kasih kabar gembira.
Buat teman-teman yang punya ide memasak, foto masakan dan senang menuliskannya di blog, bisa lho ikutan lomba ini juga. Catat dulu tanggalnya, 08 Juni – 23 Juli 2017

Caranya?
Disediakan dua kategori kreasi menu yang dapat dipilih yakni: Kreasi So Good Siap Masak atau Kreasi So Good Ayam Potong. Akan ada hadiah istimewa untuk masing-masing kategori.
Keterangan lengkap bisa dilihat di :

Sip kan. Jangan lupa tanggalnya, lalu ikutan lombanya.
Terimakasih 



Salam,
Lidha Maul

You Might Also Like

48 Comments

  1. Catet..ada ide masak lagi. Kapan-kapan coba ah.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Boleh mba, terimakasih ya udah mampir

      Delete
  2. mantep mba, jadi ngiler kalau di Jambi nama nasinya tuh nasi gemuk mungkin karena berlemak jadi bikin gemuk hihi. Good luck mba, semoga menang yaa ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. mba yang duduk paling depan yang komen kedua, iya bener arti belamak juga begemuk hehehe

      Delete
  3. Nasi balamak ini mirip nasi uduk kayaknya ya, Mba. Pasti gurih deh. Apalagi ketemu bakso So Good yang kenyal dan gurih juga. Nyaaaam.

    ReplyDelete
  4. Tumis pepaya muda rasanya seperti apa ya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. apa yaaaa....
      ENAK mba (ais, jawaban apa ini)

      Delete
  5. Loh...loh kok...enak nih pasti. Jadi bisa kirim ke Bekasi kan yaa..yaa..yaa.. Saya juga mau :D

    ReplyDelete
  6. Waaahh resepnya bisa diaplikasikan di dapur manda nii. Makasih mb lidha.

    ReplyDelete
  7. Wah resepnya sangat menggugah selera banget mbak..

    salam kenal

    ReplyDelete
  8. Asyik nambah resep buat bekal sekolah anak ini. Apalagi kalau jadi full day minggu depan, kudu nyiapkan bekal sekolah buat anak Ragil. Burger nasinya kelihatan gurih

    ReplyDelete
  9. Bentuknya menarik, tp masih bingung sama cara makannya, apa ya digigit kaya burger biasa :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha bisa kok mas, nasinya kan lebih menyatu dari yang nasi biasa. Mau tetep pake sendok boleh juga kok :)

      Delete
  10. Aku makannya pake tangan aja lebih nikmat, btw tapi sayang kalo dimakan, enaknya dipandangin ajaa udah kenyang niy..

    Lucuuu...bentuknya,kreatif, mau donk..ehh

    ReplyDelete
    Replies
    1. betul! makan pake tangan itu nikmatnya beda :)

      Delete
  11. Aku membayangkan nasinya gurih kayak uduk gitu. Lalu tumis pepaya, belum pernah bikin. Seringnya sih dibumbu lodeh. Ide yang unik menggabungkan sayur pepaya dan bakso so good.

    ReplyDelete
    Replies
    1. karena pepaya mudah saya dapat dan kalau nggak ada sayur ya itu aja yang dipetik, akhirnya dibuat segala cara menu :D

      Delete
  12. Waaa jadi inget nasi lemak �� sayur pepaya gini mau tumis ataupun kuah santan, enak banget. Apalagi dicampur bakso So Good ��

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yes, kalau mba Nita emang jago masak, tau lah ya pepaya tumis apalagi ditambah bakso :)

      Delete
  13. Unik banget resepnya, udah gitu dibentuk burger, kreatif sekali Mbak..
    Aku belum pernah rasain pepaya muda deh.. rasanya kayak apa sih Mbak? Manis, Asam atau malah belum ada rasanya 😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. Makasih kaka cantik :)
      Rasanya jadi plain setelah direbus. Cocok buat sayur

      Delete
  14. ini kreatif banget tp aku mah pastinay gak bisa , duh kalau masak itu gak bakat , apsti akhirnya gagal dan gak enak

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha.. sama aja kok mak, saya juga merasa gak bakat.
      Cuma saya mesti masak tiap hari

      Delete
  15. Kreatif! :) .. Bisa ide utk bujuk si kecil makan.. Kali aja dia tertarik kalo bentuknya menarik gini :) .. Banyak yg gampang dan sepertinya enak2 nih resep so good nya..

    ReplyDelete
  16. Nasi belamak itu rasanya kayak nasi uduk? Keren penyajiannya, serasa makan burger kalau gitu. Nyummy, laper kalau liat makanan kampung

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yup makanan kampung, kemasan kota :D

      Delete
  17. tampilannya cakep...rasanya pasti enakk

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wuih dipuji ahlinya *melambungg*

      Delete
  18. nasi belamak mirip nasi lemak semacam nasi uduk y mba?cie mba jago masak juja ih kerennn :)

    ReplyDelete
  19. Kalau lebaran enaknya makan ketupat :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. kalau lebaran enaknya makan ketupat, kari, bakso, eh saya mah semuanya doyan :)

      Delete
  20. Itu model Nasir lemak upon ipin kah Mba?
    Sederhana tapi bikin ngilerr..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Terimakasih. Saya malah gak tau resep nasinya upin ipin mba :)

      Delete
  21. Bikin ngiler foto-fotonya hehehe #cesss

    ReplyDelete
  22. tumis pepaya dan teman2nya di atas dijadiin burger, kreatif mbak lidha !

    trus setengah sebelas malem tetiba aku lafaaaar

    ReplyDelete
  23. Duh udah berisi makanan aja blognya mba haha...

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahahahaha segala-gala ada disini

      Delete
  24. Oooh my... enak banget dan kreatif mba!

    ReplyDelete
  25. weh mantep ini kak perlu di coba hehe

    www dot yukgas dot id

    ReplyDelete
  26. kreatif sekali Mbak, burger nasi.

    ReplyDelete
  27. Hmmmm sedapnya..... Biasanya pepaya itu dibikin rujak atau cemilan, tapi ini dipakai isi burger. Idenya keren

    ReplyDelete

Terimakasih telah membaca, silakan berkomentar yang baik dan mohon untuk tidak menaruh link hidup.

Member of

Blogger Perempuan Blogger Perempuan rssbblogger Warung Blogger

Popular Posts