BAWANG LANANG, BAWANG JOMBLO DENGAN KEKUATAN SUPER

April 15, 2017



 Sejarah menyebutkan selir kaisar di Tiongkok bisa mencapai ratusan, bahkan ada kaisar yang selirnya mencapai ribuan.  Bukan hal aneh pula jika anak-anaknya mencapai ratusan. Bukan hal aneh pula, jika Kaisar memerlukan bantuan. Sebut saja bantuan itu berasal dari salah satu tanaman yang bila dirunut dari sejarahnya telah ada ribuan tahun dari sekarang. Hingga kini tanaman itu memang terkenal berasal dari daratan China, tepatnya Provinsi Yunan. Berbagai khasiat menyertai tanaman ini yakni dapat melancarkan peredaran darah, menguatkan stamina, permasalahan hipertensi, diare, dan sebagai afrodisiak.

Bismillah.

Akhirnya kesampaian juga menambah tema #Gardening di blog ini. Kali ini saya mau menulis tentang Si Jomblo yang Amazing. Tapi jangan mengharapkan cowok ganteng muncul di tulisan ini meskipun di atas disebutkan ada Kaisar, sedari judul pun sudah ketahuan apa yang mau dibahas.

Namanya  Bawang Lanang, pernah dengar?
Oke deh, bawang tunggal?
Bawang putih deh kalau nggak tahu juga?
Yes. Nah, bayangkan lah bawang putih ini sedang sendirian. Sepi tanpa siung-siung lain yang menyertainya. Di luar negeri sana, dia diberi nama Solo Garlic alias Pearl Garlic alias Monobulb Garlic. Nama latinnya pun serupa induknya Allium Sativum. Tapi jangan keliru, meski jomblo kekuatannya lebih dahsyat daripada induknya, si bawang putih. 

Bawang lanang aka bawang putih tunggal milik saya yang belum dibersihkan :D
Mengapa Induknya Adalah Bawang Putih?

Penampakannya yang bulat mirip dengan bawang bombai (onion) -–In fact, penyebutan onion digunakan untuk bawang bombai dan bawang merah adalah shallot, sedangkan bawang merah besar disebut red onion --
Kata lanang sendiri berasal dari bahasa Jawa yangg berarti laki-laki. Secara umum memang lebih dikenal dengan bawang tunggal atau bawang putih tunggal.
Meskipun sudah cukup sering mendengar namanya, penampakannya justru baru-baru ini saya jumpai. Wajar saja, karena bawang lanang tidak umum dijual di pasaran. Dan sekali berjumpa, orang-orang akan menyebutkan ‘oh, bawang ini bagus untuk sakit ini dan ini.’ So, Bawang Lanang lebih dikenal sebagai penyembuh bukan untuk masak soto. Dan karena penampakannya yang berbeda dari bawang putih, orang-orang tidak menghubungkan bawang lanang alias bawang tunggal ini berasal dari bawang putih. Layaknya seperti bawang bombai dan bawang merah yang berbeda nama latinnya.

Lalu mengapa bawang putih disebut sebagai induk bawang lanang?

Bawang lanang sejatinya memang merupakan bawang putih, sebut saja ia gagal membentuk dirinya menjadi umbi bawang putih yang terdiri siung-siung yang berkumpul. Jadi ia hanya sendiri, sendiri saja.

Pembuktian ini pernah dilakukan lewat penelitian percobaan penanaman bawang putih untuk menghasilkan bawang lanang. Penelitian pada tahun 80-an oleh petani Indonesia tersebut rupanya menghasilkan prosentase sebagai berikut;
•Siung lapisan pertama bawang putih tetap menghasilkan bawang putih 100%
•Siung lapisan kedua menghasilkan 95% bawang putih dan 5% bawang lanang.
•Siung lapisan ketiga menghasilkan 90% bawang lanang.

Rupanya barulah pada siung lapisan  ketiga bawang putih, bawang lanang atau bawang putih tunggal ini muncul.

Besarnya Tergantung Cuaca
Buat saya pertanyaan selanjutnya adalah mengapa prosentasenya tidak mencapai 100% ? Selain adanya kesimpulan bahwa bawang lanang didapat dari umbi bawang putih pada siung lapisan ketiga, faktor penentu lain adalah ‘lingkungan tumbuh yang tidak menguntungkan’ itulah mengapa ada penyebutan lain untuk bawang lanang yaitu bawang putih yang gagal (menjadi umbi dengan belasan siung). Faktor lingkungan ini juga menyebabkan bawang lanang yang diproduksi di India berbeda dengan yang dihasilkan di China. Di India, bawang lanang yang dihasilkan lebih kecil dan cenderung silinder. Sedangkan di China yang memproduksi massal terbesar bawang lanang, memang hasilnya cenderung besar dan baik. Pearl Garlic sebutannya atau Solo Clove Garlic untuk penyebutan Internationalnya.

Termasuk pula di negeri-negeri 4 musim, bawang lanang cenderung tumbuh lebih baik dengan hasil maksimal dan bentuknya besar menyerupai bawang bombai. Bahkan umbi asalnya (yakni bawang putih tadi) yang ditanam akan menghasilkan bulbil. Dari bulb inilah yang kemudian ditanam kembali akan menghasilkan bawang lanang dalam jumlah besar.


"so far I know: bulbil sebenarnya akan menjadi bunga, namun karena faktor lain menjadi umbi"

Kesimpulannya  bawang lanang menyukai daerah dingin, kering dan berhawa sejuk. Di daerah 4 musim pula, matahari dapat bersinar lebih lama dalam sehari dibanding di negara-negara tropis.

Dengan Kekuatan Super

Di Indonesia, sejak merajanya tanaman herbal sebagai obat, bawang lanang pun lebih banyak dibudidayakan. Hal ini wajar, beberapa penelitian serta pembuktian menunjukkan khasiat yang memukau dari bawang jomblo ini. Diantaranya : melancarkan peredaran darah, mengatasi bakteri penyebab tuberkulosis, penurun hipertensi dan kolesterol,
Kekuatan supernya ini berkali-kali lipat dari induknya bawang putih. Wow.

Cara mengonsumsinya sama saja seperti bawang putih biasa. Bisa digoreng atau dibuat bumbu. Tentu buat saya lebih enak dijadikan bumbu lontong sayur, nasi uduk, nasi goreng, mumpung ramai-ramainya promo beras di Alfamart.

Karena dari cerita teman-teman yang sedang berburu produk murah di Alfamart, ternyata kalau beli 3 pcs beras Maknyuss 5 kg, akan mendapatkan GRATIS 1 pc lagi. Asalkan syaratnya sudah jadi member Alfamart. Untuk jadi member pun caranya gampang kok, tiap kali belanja disana pasti ditawari untuk jadi member, bikin kartunya lalu incar promo beras di Alfamart terus berasnya dibuat nasi goreng pakai bawang putih tunggal atau bawang lanangnya buat taburan untuk masakan lain.

Hanya saja, bila mengonsumsi bawang lanang ditujukan untuk kesehatan dan penyembuhan maka cara yang tepat dengan mengonsumsi langsung *gempor deh lidah*. Nah, untuk menghilangkan bau dan rasa yang mengganggu sebenarnya kini sudah ada cara praktis yakni dikemas dalam kapsul. Betul tidak?
Karena di masa kini banyak kemudahan kok yang bisa kita lakukan, jadi mengapa tidak?

Meski memiliki segudang manfaat, tetap harus berhati-hati ketika mengonsumsinya bila berlebihan.

Mau menanam bawang lanang?

Mau menanam bawang lanang tapi tidak memiliki bibitnya? 
Bagaimana kalau kita coba menanam dari induknya si bawang putih. Walau katanya bawang lanang menyukai daerah dingin dan panjangnya matahari, tak apalah kalau hanya mencoba, untuk teknik rumahan.

Ø  Pertama, kumpulkan beberapa umbi bawang putih. Untuk praktik, baiknya lebih dari satu.
kumpulkan beberapa bawang putih
Ø  Kemudian, ambil siung pada lapisan ketiga. Kumpulkan semua siung ketiga dan kupas (bisa juga siung lapisan kedua, asalkan ditandai)
Ø  Setelah dikupas, potong sedikit saja ujungnya (bagian atas), ini berguna untuk mempercepat pertumbuhan. Pengupasan ini optional saja, karena langsung ditanam pun bisa tumbuh.

Ø  Tancapkan pada media tanam yang sudah disiapkan (termasuk pupuk)
Ø  Beri perlakuan wajar, tunggu hingga hari ke 70 atau 80.
Ø  Nah, kalau pun tidak berhasil mendapatkan bawang lanang, setidaknya memang tidak ada ruginya menanam. Hihihi
Ø  Tapi yang pasti, nggak perlu menghina-hina jomblo lagi. Jomblo itu istimewa. Jomblo itu luar biasa. Jomblo itu mampu bermanfaat bagi sekitarnya. Jomblo itu kamu #Eh.
Jomblo itu bawang lanang.


Salam,

Lidha Maul

You Might Also Like

13 Comments

  1. ooh ternyata bawang lanang akibat kegagalan ya, hehe..
    aku udah beberapa kali kunyah bawang lanang, dahsyat rasanya mbak, awalnya sempet berdebar2, gak lama sendawa haha mgkn masuk angin

    ReplyDelete
    Replies
    1. ungkapan lainnya begitu mba Lia. Walau sebenarnya karena faktor lingkungan

      Delete
  2. Aku baru tau astaga, itu lapisan ketiga ternyata si Bawang Jomblo!! Tapi emang sih bentuknya kecil, kirain dia si anak bawang :(. Saya paling suka bawang putih ketimbang bawang merah, hehehe. Jadi kalo ketemu bawang putih goreng, yang ada saya godain, eh gadoin :D. Kayanya pengen ikut nyoba deh, semoga ga busuk :( tangan saya kan destroyer buat tumbuhan :D.

    ReplyDelete
    Replies
    1. dulu saya nggak suka bawang putih goreng, ternyata pas dicampur kacang goreng malah bawangnya duluan yang dicomot

      Delete
  3. duh tak kirain becanda mba ahhaha teteh bella aja yg kudet :D
    alhamdulilah nambah ilmu lagi mampir kesini :)
    pengen bgt nanem2 dibelakang rumah cuman faktor M akhirnya ga bisa terus :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihihi
      Eh, M apaan Teh? males ya ((pertanyaan polos))

      Delete
  4. Nambah ilmu lagi nih, meskipun tidak tahu menahu tentang bawang, tapi aku sendiri pengen sekali bisa belajar masak, ya entah masak apa, dari yang sederhana gitu :)|
    Ternyata kalau di kupas terlihat dengan detailnya ya lapisan2 yang ada di bawang..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ayo mas Andi, belajar masak. Cowok kalau masak bisa lebih enak dari cewek, karena bumbunya seabrek-abrek xixixi
      Ho-oh, bawang putih mah gitu, padahal males banget ngupas yang kecilnya itu lho

      Delete
  5. menarik banget tulisannya mbak...aku baru tahu kalau ada istilah bawang lanang

    ReplyDelete
  6. makasih sharingnya mbak, aku juga pernah dpt info ini, tapi sebetulnya belum pernah lihat bawang putih lanang ini

    ReplyDelete
  7. Bawang lanang, namanya Jawa banget. Aku kira dia dr pohon yg berbeda sm bawang putih ternyata masih satu induk tp berbeda siungnya.
    Makasih infonya mba, nanti kalo masak liat siung yg terakhir jadi tau itu si lanang.

    ReplyDelete
  8. Superr bangeeet ini mbaak kekuatannyaaa. Ayah sampe meracik jamu sendiri dan salah satu bahannya bawang lanang. Mauu cobaa nanem ahh soalnyaa harga bawang lanang ini cukup mahal dipasaran karena susah juga mendapatkannya. Hehehe

    ReplyDelete
  9. kadang pas disuruh ngupas bawang sama ibuk, yang kecil enggak aku kupas wkwkkw sebel og
    bawang lanang teksturnya lebih kerasan menurutku.

    ReplyDelete

Terimakasih telah membaca, silakan berkomentar yang baik dan mohon untuk tidak menaruh link hidup.

Member of

Blogger Perempuan Blogger Perempuan rssbblogger Warung Blogger

Popular Posts